Bột chiết xuất Capsanthin

Bột chiết xuất Capsanthin là gì?

Bột chiết xuất Capsanthin còn được gọi là capsanthin, là một sắc tố đỏ cam tetraterpenoid tồn tại trong quả ớt chuông chín và là một sắc tố caroten. Trong số đó, các thành phần màu đỏ phân cực nhiều hơn là capsanthin và capsaicin, chiếm từ 50% đến 60% trong tổng số, còn lại là các thành phần màu vàng ít phân cực hơn, thành phần chính là chất lượng carotene và zeaxanthin, chúng có hoạt tính của vitamin A. .

Chiết xuất Capsanthin COA

Bột chiết xuất Capsanthin có tác dụng vỏ quả ớt bột không có vỏ và hạt được sấy khô ở nhiệt độ 35–40 °C. vật liệu nghiền mịn sau đó được chiết xuất ở nhiệt độ phòng.

Ảnh hưởng của tan trong nước sản phẩm ớt đỏ dạng bột ở 3 nồng độ khác nhau:

Ảnh hưởng của tan trong dầu sản phẩm ớt đỏ ở 3 nồng độ khác nhau:

Chức năng

1. Chủ yếu dùng làm thức ăn cho gà, giúp da, mỡ, chân, lòng đỏ trứng sáng hơn.
2. Sản phẩm giàu beta-carotene và vitamin C nên có tác dụng chăm sóc sức khỏe.
3. Capsanthin được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm thủy sản, thịt, bánh ngọt, salad, thực phẩm đóng hộp, đồ uống và nhiều loại phẩm màu thực phẩm và thuốc khác.
4. Nó cũng có thể được sử dụng để sản xuất mỹ phẩm.

Công dụng của Capsanthin

Sắc tố đỏ ớt không chỉ có màu sắc tươi sáng, cao màu sắc giá cả, độ bền màu mạnh và hiệu quả giữ màu tốt, nó được sử dụng rộng rãi trong việc tạo màu cho các loại thực phẩm khác nhau như thủy sản, thịt, bánh, salad, lon, đồ uống, v.v. Nó an toàn, có tác dụng dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe, và đã được khoa học hiện đại chứng minh là có tác dụng chống ung thư, chống bức xạ và các chức năng khác.

Ứng dụng Capsanthin

1. Ngành công nghiệp thực phẩm

Capsanthin, một sắc tố đỏ có nguồn gốc từ ớt, được biết đến với tính ổn định và đặc tính tạo màu tuyệt vời trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nó không có tác dụng phụ độc hại và đóng vai trò là nguồn hợp chất carotenoid tự nhiên có lợi cho sức khỏe con người. Do đó, ngành công nghiệp thực phẩm phụ thuộc rất nhiều vào nó để tăng cường màu sắc thực phẩm, kích thích sự thèm ăn và cải thiện sức hấp dẫn thị giác của các sản phẩm hàng ngày như các sản phẩm thịt, kẹo, đồ uống, nước sốt và đồ nướng. Thêm nó vào cốt lết gà và thịt lợn xay sẽ điều chỉnh màu sắc và độ sáng của chúng, tăng cường nhận thức thị giác và chất lượng cảm quan của người tiêu dùng. Trong các sản phẩm hải sản mô phỏng như thanh cua và viên tôm, capsanthin tái tạo màu sắc tự nhiên của thực phẩm biển.

2. Ngành thức ăn chăn nuôi

Không thể thiếu trong sản xuất thức ăn chăn nuôi:

- Capsanthin là một loại bột màu hoàn toàn tự nhiên, an toàn và mang lại màu sắc ổn định.

- Động vật không thể tự tổng hợp sắc tố, khiến thức ăn trở thành nguồn thiết yếu để bổ sung nhu cầu sắc tố của chúng. Nó cải thiện màu da của vật nuôi như lợn, gia súc và cừu, và động vật thủy sinh như cá và tôm, do đó thúc đẩy quá trình tổng hợp sắc tố, tăng cường sức khỏe động vật và cải thiện khả năng tiếp thị. Do đó, nó được ưa chuộng rất nhiều trong các công thức thức ăn chăn nuôi.

3. Ngành y tế

Do hiệu ứng tạo màu ổn định và đặc tính làm khô nhẹ, capsanthin được ứng dụng trong lớp phủ đường dược phẩm và hạt nang. Đặc biệt trong y học nhi khoa, màu sắc sống động của nó làm giảm nỗi sợ thuốc ở trẻ em, do đó làm tăng sự sẵn lòng dùng thuốc của trẻ.

4. Lĩnh vực Mỹ phẩm

Là một sắc tố tự nhiên, nó mang lại màu sắc rực rỡ phù hợp với nhiều loại mỹ phẩm khác nhau bao gồm son môi, phấn má hồng và phấn mắt:

- Có thể ăn được và an toàn cho con người sử dụng.

- Có khả năng tạo màu tuyệt vời.

- Có tính chất chống oxy hóa tốt và tính ổn định của công thức.

Bưu kiện

Chiết xuất Capsanthin: đóng gói trong túi giấy kraft nhiều lớp với túi bên trong PE cấp thực phẩm, trọng lượng tịnh 25kg/túi. (Các loại bao bì khác có sẵn theo yêu cầu)

Thời hạn sử dụng

Chiết xuất Capsanthin: 24 tháng.

Điều kiện bảo quản

Chiết xuất Capsanthin nên được bảo quản trong hộp kín ở nơi khô ráo, thoáng mát dưới 40oC và độ ẩm tương đối dưới 70%. sản phẩm nên được đánh giá lại nếu vượt quá ngày hết hạn.

Mua Bột chiết xuất Capsanthin ở đâu?

Nhà sản xuất bột chiết xuất Capsanthin, ớt đỏ giá, chúng tôi có thể cung cấp 10-30g mẫu miễn phí, kho hàng Mỹ tồn kho 500kg mỗi tháng cho thị trường toàn cầu. Giấy chứng nhận phân tích (COA), MSDS, bảng thông số kỹ thuật, báo giá có thể đạt được theo yêu cầu của bạn.

Để thêm thành phần có thương hiệu này vào sản phẩm cuối cùng của bạn. E-mail: info@yanggebiotech.com